Cette épice est idéale pour relever le goût de vos préparations salées comme sucrées. Son goût de cannelle est particulièrement prisé pour confectionner les desserts de Noël. Le pain d’épices s’associe avec des agrumes et de la crème légère.
Le quatre-épices donne du caractère à de nombreux aliments tels que le chou blanc, les pommes de terre, les brocolis ou bien encore les carottes.Il se marie très bien à la saveur de la figue ainsi qu’aux crustacés.
Propriétés
Le mélange 4 épices propose des propriétés carminatives, à savoir la capacité à réduire la production de gaz. Enfin, chaque épice est une excellente source d’antioxydants. Le 4 épices participe donc à la protection contre les radicaux libres et ralenti le vieillissement cellulaire.
Conditionnement en boite de 75 gr*
* la densité des produits naturels pouvant être différente d’un arrivage à un autre, ce poids est donné à titre indicatif et peut varier légèrement.