Cumin entier

Le cumin est une plante herbacée, utilisée depuis 5 000 ans et cultivée partout dans le monde, dont les graines sont réputées en cuisine.

Le cumin entier est un élément essentiel de la préparation du chili, de certaines sauces ainsi que des potages. Il se marie parfaitement avec les viandes comme le poulet mais aussi aux poissons.

Les graines de cumin s’apparentent à celles de l’anis ou du fenouil mais celles-ci sont plus petites et plus foncées. Il est rare de l’utiliser comme seul ingrédient d’un plat et vous pouvez le marier avec quasiment toutes les épices.

Propriétés

Le cumin entier est un soin efficace contre les problèmes de digestion, ballonnements et flatulences. Il soulage les douleurs abdominales. C’est un pansement gastrique naturel.

Le cumin entier permettrait également de limiter les AVC, voire même de limiter la propagation de cellules cancéreuses dans le foie ou l’estomac.

Conditionnement en boite de 130 gr*
*La densité des produits naturels pouvant être différente d’un arrivage à un autre, ce poids est donné à titre indicatif et peut varier légèrement.