Genièvre (baies)

La baie de genièvre est employée dans la cuisine traditionnelle française. C’est une épice provenant d’Amérique, d’Asie, d’Afrique et d’Europe. 

La baie de genièvre parfume les gibiers, les pâtés, les terrines, le choux, le pot au feu, les viandes, les tripes, les liqueurs, mais également dans les préparations de choucroutes et de marinades. Son goût épicé relève les plats et leur apporte du caractère. 

Propriétés

Les baies de genièvre sont utilisées pour le traitement des digestions difficiles et des gaz intestinaux. Elles sont également ajoutées lors de la préparation des plats un peu lourds afin de faciliter leur digestion. Elles aident également à tonifier le corps et même à lutter contre les rhumatismes.
C’est aussi un antiseptique naturel.

Conditionnement en boîte de 110 gr*
*La densité des produits naturels pouvant être différente d’un arrivage à un autre, ce poids est donné à titre indicatif et peut varier légèrement.