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Poivre blanc moulu

Le poivre blanc moulu a une saveur subtile et puissante. C’est un rehausseur de goût que l’on utilise pour agrémenter les grillades et assaisonner les marinades. Il assaisonne les viandes rouges, volailles, poissons, salades au cours de la préparation ou sur la table.

Conditionnement en boîte de 180 grammes.

7,90

Le poivre blanc moulu n’est autre que le poivre noir auquel on a retiré son enveloppe. Il s’utilise principalement en moulin et surtout en fin de cuisson car il supporte assez mal la chaleur. Bien que, comme le poivre noir, il s’utilise sur presque toutes les préparations salées, le poivre blanc a une saveur légèrement différente, plus subtile et moins piquante. Il est également très utilisé pour la fabrication de charcuteries.

 

Conditionnement en boîte de 180 gr*
*La densité des produits naturels pouvant être différente d’un arrivage à un autre, ce poids est donné à titre indicatif et peut varier légèrement.

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Vacances d'hiver

Nous sommes fermés du 4 Février au 19 Février 2023.

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Bonnes vacances à tous !